Caprese-Salat

Name: Caprese-Salat
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 50 g Rucola; 100 g Tomaten; 72 g Avocado; 64 g Mozzarella; 20 g Basilikum; 10 ml Olivenöl; 20 ml Balsamico-Essig; 1 g Salz; 1 g Pfeffer

5 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

438 kcal

Kohlenhydrate

11 g

Fett

36 g

Eiweiß

16 g

Inhaltsstoffe

Rucola
50 g
Tomaten
100 g
Avocado
72 g
Mozzarella
64 g
Basilikum
20 g
Olivenöl
10 ml
Balsamico-Essig
20 ml
Salz
1 g
Pfeffer
1 g

Anweisungen

1
Rucola, gehackte Tomaten, Avocado und in Scheiben geschnittenen Mozzarella in eine Schüssel geben. Eine kleine Handvoll Basilikum darüberstreuen. In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig (oder einen anderen Essig nach Wahl), eine Prise Salz und Pfeffer verrühren (Dressing und Gewürze sind optional). Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.