Hähnchen-Fried-Steak-Häppchen

Name: Hähnchen-Fried-Steak-Häppchen
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 18.96 g gewürfeltes Steak; 0.04 pinch Salz; 0.04 pinch Pfeffer; 0.04 Ei; 0.04 tbsp scharfe Soße; 0.04 tsp Salz; 0.04 tsp Pfeffer; 0.04 tsp Backpulver; 0.04 tsp Backpulver; 14.17 mL Buttermilch; 5.21 g Mehl; 0.04 tsp Salz; 0.04 tbsp Mehl; 0.08 tsp Salz; 20 mL Milch

25 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

79 kcal

Kohlenhydrate

6 g

Fett

2 g

Eiweiß

7 g

Zubereitung ansehen

Hinweis: Dieses Video enthält möglicherweise mehrere Rezepte. Warten Sie, bis das von Ihnen ausgewählte Gericht angezeigt wird.

Inhaltsstoffe

gewürfeltes Steak
19 g
Salz
0 pinch
Pfeffer
0 pinch
Ei
1 Ei
scharfe Soße
0 tbsp
Salz
0 tsp
Pfeffer
0 tsp
Backpulver
0 tsp
Backpulver
0 tsp
Buttermilch
14 mL
Mehl
5 g
Salz
0 tsp
Mehl
0 tbsp
Salz
0.1 tsp
Milch
20 mL

Anweisungen

1
Würzen Sie das Steak mit einer Prise Salz und Pfeffer und schneiden Sie es dann in mundgerechte Stücke.
2
In einer großen Schüssel alle Zutaten für den Teig vermengen. So lange rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
3
Erhitzen Sie etwa 2 cm Öl auf 180 °C in einer schweren, hochwandigen Pfanne.
4
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Salz vermischen. Das Steak zuerst im Mehl, dann im Teig und anschließend wieder im Mehl wenden.
5
Die Steakstücke vorsichtig in das heiße Öl geben und darauf achten, dass die Pfanne nicht überfüllt wird.
6
Jede Seite 4 Minuten braten oder bis sie goldbraun ist.
7
Legen Sie es auf ein Trockengestell und würzen Sie es mit Salz.
8
Das Öl in der Pfanne abgießen, aber etwas Öl für die Soße aufbewahren. In derselben Schüssel Mehl, Milch und Salz verrühren, bis die Soße andickt.
9
Die Steaks in die Soße tunken.
10
Genießen!