Würzige Truthahnburger nach Südwest-Art

Würzige Truthahnburger nach Südwest-Art

23 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

447 kcal

Kohlenhydrate

4 g

Fett

38 g

Eiweiß

20 g

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Inhaltsstoffe

  • Putenhackfleisch

    114 g

  • rote Zwiebel

    13 g

  • jalapeno-Chilischote

    1 Jalapeño-Chili, fein gehackt

  • Salz

    0.3 tsp

  • schwarzer Pfeffer

    ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Cayennepfeffer

    0.3 tsp

  • Kreuzkümmel

    0.3 tsp

  • geräuchertes Paprikapulver

    0.3 tsp

  • Pflanzenöl

    0.5 tbsp

  • Sesambrötchen

    Sesambrötchen

  • zerkleinerter Salat

    Geschredderter Salat

  • geschnittene Tomate

    Tomatenscheiben

  • Pepper Jack Käse

    Pepper Jack Käse

  • Avocado

    Avocado

  • Mayonnaise

    30 g

  • Chilischoten in Adobo-Sauce aus der Dose

    0.5 tbsp

  • Kalk

    Saft einer halben Limette

Anweisungen

  1. 1

    Putenfleisch, Zwiebel, Jalapeño und Gewürze in eine große Schüssel geben und gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

  2. 2

    Befeuchten Sie Ihre Hände leicht und formen Sie damit 4 runde Teigfladen mit einem Durchmesser von etwa 10 cm.

  3. 3

    Erhitzen Sie etwa 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

  4. 4

    Die Burger auf der ersten Seite 2 Minuten braten, dann wenden, die Hitze reduzieren und weitere 5–6 Minuten braten. In der letzten Minute mit Pepper Jack Käse belegen.

  5. 5

    Hinweis: Die Putenburger müssen vollständig durchgegart sein. Überprüfen Sie vor dem Herausnehmen aus der Pfanne mit einem Fleischthermometer die Kerntemperatur jedes Patties auf mindestens 75 °C (165 °F).

  6. 6

    Die Burger nach Wunsch mit Brötchen, Chipotle-Mayonnaise, Salat, Tomate, Avocado und den gewünschten Gewürzen belegen.

  7. 7

    Genießen!