Pesto-Hähnchen-Knoblauchknoten-Slider

Pesto-Hähnchen-Knoblauchknoten-Slider

52 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

317 kcal

Kohlenhydrate

14 g

Fett

20 g

Eiweiß

17 g

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Inhaltsstoffe

  • Pizzateig

    43 g

  • Brathähnchen

    23 g

  • Pesto

    14 g

  • geriebener Mozzarella-Käse

    13 g

  • gesalzene Butter

    0.2 tbsp

  • Knoblauch

    0.2 clove

  • frische Petersilie

    0.1 tbsp

Anweisungen

  1. 1

    Den Pizzateig in Achtel teilen. (Aus jedem Teigball sollten 8 gleich große Teigstücke entstehen, insgesamt also 16).

  2. 2

    Rollen Sie jedes Teigstück mit den Händen zu einem dünnen Streifen von etwa 18 cm Länge aus. Verknoten Sie die Streifen anschließend vorsichtig und stecken Sie die losen Enden darunter.

  3. 3

    Legen Sie die geknoteten Knoten auf ein Backblech oder in eine Auflaufform mit hohem Rand und ordnen Sie sie dicht aneinander in einem 10 x 10 cm großen Raster an. Sobald alle Knoten in der Form liegen, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen.

  4. 4

    Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.

  5. 5

    Abdecken und 12 Minuten backen oder bis die Slider-Brötchen goldbraun sind und keine teigigen grauen Stellen mehr vorhanden sind.

  6. 6

    Sobald die Knoten aus dem Ofen genommen wurden, die Ofentemperatur auf 180 °C (350 °F) senken.

  7. 7

    Lassen Sie die Knoten abkühlen, nehmen Sie sie vorsichtig aus der Backform und schneiden Sie das Gitter horizontal durch, sodass ein Ober- und ein Unterteil entstehen.

  8. 8

    HINWEIS: Es ist hilfreich, die Knoten beim horizontalen Durchschneiden mit einem Handtuch zusammenzuhalten, da die Bewegung des Messers dazu führen könnte, dass sich einige Knoten lösen.

  9. 9

    Die untere Hälfte des Knoblauchknotengitters zurück in die ursprüngliche Auflaufform legen. Das Brot gleichmäßig mit dem gekochten Hähnchenfleisch belegen, anschließend mit Pesto und Mozzarella. Die obere Hälfte des Knoblauchknotengitters daraufsetzen.

  10. 10

    Vermischen Sie geschmolzene Butter, Knoblauch und Petersilie. Bestreichen Sie die Knoten großzügig mit der Mischung.

  11. 11

    Bei 180 °C (350˚F) weitere 10 Minuten backen, bis die Oberseite der Knoten goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

  12. 12

    Einzelne Schieber zur Ansicht auseinanderziehen.

  13. 13

    Genießen!