Karamelltörtchen ohne Backen (6 Zutaten)

Name: Karamelltörtchen ohne Backen (6 Zutaten)
Total time: 210 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1.2 Schokoladencreme-Kekse; 0.2 tbsp Butter; 15 g Zucker; 6 mL Wasser; 6 mL Schlagsahne; ½ Teelöffel Vanille Vanille; Meersalz Meersalz; 0.3 oz dunkle Schokolade; 6 mL Schlagsahne

210 min1 Portionen

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Inhaltsstoffe

Schokoladencreme-Kekse
24 Schokoladencreme-Kekse
Butter
0.2 tbsp
Zucker
15 g
Wasser
6 mL
Schlagsahne
6 mL
Vanille
½ Teelöffel Vanille
Meersalz
Meersalz
dunkle Schokolade
0.3 oz
Schlagsahne
6 mL

Anweisungen

1
Die Kekse in einen Plastikbeutel geben und zerdrücken, bis feine Krümel entstehen, oder eine Küchenmaschine verwenden und sie so fein wie möglich zerkleinern.
2
In einer großen Schüssel Kekskrümel und geschmolzene Butter vermengen und mischen, bis sich Klumpen bilden.
3
In eine Muffinform einen Löffel der Krümelmischung geben und zu Böden formen.
4
2 Stunden einfrieren.
5
Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf erhitzen, bis die Mischung bernsteinbraun ist. Nicht umrühren!
6
Vom Herd nehmen und Sahne und Vanilleextrakt einrühren, bis sich Karamell bildet. Vorsicht: Durch die Zugabe der Sahne kocht der Zucker auf, daher vorsichtig rühren.
7
Gießen Sie das Karamell zügig in den Keksboden und lassen Sie es fest werden. Das dauert etwa 5 Minuten.
8
Die Sahne erhitzen und die Zartbitterschokolade hinzufügen. Die Schokolade eine Minute ruhen lassen und dann glatt rühren.
9
Gießen Sie einen Löffel Schokolade über das Karamell und stellen Sie es dann für eine Stunde oder bis die Schokolade fest ist in den Kühlschrank.
10
Wer mag, kann die Törtchen mit etwas Meersalz bestreuen, um die Süße auszugleichen.
11
Genießen!