Jerk Chicken Wings

Jerk Chicken Wings

200 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

1010 kcal

Kohlenhydrate

13 g

Fett

76 g

Eiweiß

69 g

Zubereitung ansehen

Hinweis: Dieses Video enthält möglicherweise mehrere Rezepte. Warten Sie, bis das von Ihnen ausgewählte Gericht angezeigt wird.

Inhaltsstoffe

  • kleine gelbe Zwiebel

    1 kleine gelbe Zwiebel, geviertelt

  • Knoblauch

    0.5 clove

  • frischer Ingwer

    1 ½ Zoll langes Stück frischer Ingwer, geschält

  • mittelgroße Jalapeño

    1 mittelgroße Jalapeño, halbiert und entkernt

  • brauner Zucker

    0.5 tbsp

  • frische Thymianblätter

    0.3 tbsp

  • koscheres Salz

    0.5 tsp

  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    0.5 tsp

  • gemahlener Piment

    0.3 tsp

  • gemahlene Muskatnuss

    ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • gemahlener Zimt

    ½ Teelöffel gemahlener Zimt

  • Cayennepfeffer

    ½ Teelöffel Cayennepfeffer

  • gemahlene Nelken

    ¼ Teelöffel gemahlene Nelken

  • Olivenöl

    30 mL

  • Guinness® Extra Stout

    16 g

  • Orangensaft

    15 mL

  • Limettensaft

    15 mL

  • Hühnerflügel

    0.4 kg

Anweisungen

  1. 1

    Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Jalapeño, braunen Zucker, Thymian, Salz, schwarzen Pfeffer, Piment, Muskatnuss, Zimt, Cayennepfeffer, gemahlene Nelken, Olivenöl, Guinness® Extra Stout, Orangensaft und Limettensaft in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben und bei höchster Stufe glatt pürieren.

  2. 2

    Die Hähnchenflügel in einen großen, wiederverschließbaren Beutel geben und die Marinade darüber gießen. Sicherstellen, dass alle Flügel gut mit Marinade bedeckt sind. Den Beutel verschließen und mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.

  3. 3

    Heizen Sie den Backofen auf 220 °C (425 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

  4. 4

    Nehmen Sie die Hähnchenflügel aus dem Beutel, fangen Sie die Marinade auf und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.

  5. 5

    Die Hähnchenflügel 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und großzügig mit der restlichen Marinade bestreichen. Anschließend weitere 20 Minuten backen. Die Flügel erneut aus dem Ofen nehmen, wenden und nochmals großzügig mit Marinade bestreichen. Weitere 10 Minuten backen, oder bis die Flügel goldbraun sind und eine Kerntemperatur von 75 °C erreicht haben. Aus dem Ofen nehmen und mindestens 5 Minuten abkühlen lassen, bis sie handwarm sind.

  6. 6

    Servieren Sie die Chicken Wings mit Gläsern Guinness® Extra Stout.

  7. 7

    Genießen!