Nachahmung von Totino's Pizza Rolls

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Inhaltsstoffe

• Olivenöl

  0.1 tbsp

• weiße Zwiebel

  -½ weiße Zwiebel, fein gewürfelt

• Tomatenmark

  0.1 tbsp

• Tomate

  28 g

• Knoblauch

  0.3 clove

• getrocknetes Basilikum

  0.1 tbsp

• rote Pfefferflocken

  0.1 tsp

• koscheres Salz

  -Koscheres Salz nach Geschmack

• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

  -Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

• Fein gehacktes frisches Basilikum

  0.1 tbsp

• Monterey Jack Käse

  2 g

• frisch geriebener Mozzarella mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt

  2 g

• frisch geriebener Parmesankäse

  2 g

• Pepperoni-Scheiben

  7 g

• quadratische Wonton-Teigblätter

  0.1 package

• Wasser

  -Wasser zum Zähneputzen

• Pflanzenöl

  32 mL

Anweisungen

1. 1

   Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie die Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie 5–7 Minuten lang an, bis sie weich und glasig ist. Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und kochen Sie es 3–5 Minuten lang, bis es dunkler wird. Geben Sie die gewürfelten Tomaten, den Knoblauch, das getrocknete Basilikum und die Chiliflocken hinzu. Schalten Sie die Hitze ab und lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten lang leicht eindicken.

   0.1 tbspOlivenöl-½ weiße Zwiebel, fein gewürfeltweiße Zwiebel0.1 tbspTomatenmark0.3 cloveKnoblauch0.1 tbspgetrocknetes Basilikum
2. 2

   Die Sauce vorsichtig in einen Mixer geben und glatt pürieren. Die Sauce zurück in die Pfanne gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das frische Basilikum unterrühren.

   -Koscheres Salz nach Geschmackkoscheres Salz-Schwarzer Pfeffer nach Geschmackfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer0.1 tbspgetrocknetes Basilikum
3. 3

   In einer großen Schüssel Monterey Jack, Mozzarella und Parmesan vermischen.

4. 4

   Die Wonton-Teigblätter auf einer flachen Oberfläche auslegen. Jedes Teigblatt mit ½ Teelöffel der Käsemischung, 1 Teelöffel Sauce, ½ Teelöffel Peperoni und einem weiteren ½ Teelöffel Käse belegen.

   0.1 packagequadratische Wonton-Teigblätter2 gMonterey Jack Käse
5. 5

   Bestreichen Sie die Ränder der Wonton-Teigblätter mit Wasser. Falten Sie jeweils zwei gegenüberliegende Ecken über die Füllung, dann falten Sie die anderen beiden Ecken zur Mitte hin darüber und verschließen Sie die Teigblätter fest.

   0.1 packagequadratische Wonton-Teigblätter-Wasser zum ZähneputzenWasser
6. 6

   Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, bis die Temperatur 190 °C (375 °F) erreicht.

   32 mLPflanzenöl
7. 7

   Die Pizzabrötchen vorsichtig in das heiße Öl geben und von jeder Seite etwa 2 Minuten goldbraun braten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen und etwas abkühlen lassen.

8. 8

   Mit der restlichen Sauce zum Dippen servieren.

9. 9

   Genießen!