Scharfe Erdnusssauce-Suppenknödel

Scharfe Erdnusssauce-Suppenknödel

20 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

456 kcal

Kohlenhydrate

11 g

Fett

44 g

Eiweiß

6 g

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Inhaltsstoffe

  • neutrales Speiseöl

    1 tbsp

  • Suppenknödel

    8 Suppenknödel

  • Wasser

    ⅓ Tasse Wasser

  • Chiliöl oder Chili-Crunch

    1 tbsp

  • gehackter frischer Koriander

    1 tbsp

  • cremige Erdnussbutter

    ¼ Tasse cremige Erdnussbutter

  • heißes Wasser

    3 tbsp

  • Sojasauce

    1 tbsp

  • Chili-Crunch

    1 tbsp

  • schwarzer Essig oder Reisessig

    1 tbsp

  • Sesamöl

    1 tsp

  • geriebener frischer Ingwer

    1 tsp

  • Knoblauchzehen

    2 Knoblauchzehen, gerieben

Anweisungen

  1. 1

    Erhitzen Sie das neutrale Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Suppenknödel mit der Unterseite nach unten hinein. Braten Sie sie ungestört etwa 2 Minuten lang, bis die Unterseite goldbraun ist.

  2. 2

    Geben Sie ⅓ Tasse Wasser in den Topf und decken Sie ihn ab. Dämpfen Sie die Teigtaschen etwa 10 Minuten lang, bis das gesamte Wasser verdampft ist.

  3. 3

    Bereiten Sie in der Zwischenzeit die scharfe Erdnusssauce zu: Verrühren Sie Erdnussbutter, heißes Wasser, Sojasauce, Chili-Crunch, Essig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel und geben Sie je nach Bedarf mehr oder weniger Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz der Sauce zu erreichen.

  4. 4

    Die würzige Erdnusssauce auf einen Servierteller geben. Die gekochten Teigtaschen darauf anrichten. Mit Chili-Crunch oder Chiliöl, Koriander und zusätzlicher Sojasauce garnieren.

  5. 5

    Genießen!