Lachs aus der Heißluftfritteuse mit Knoblauchbutter

Lachs aus der Heißluftfritteuse mit Knoblauchbutter

20 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

701 kcal

Kohlenhydrate

7 g

Fett

62 g

Eiweiß

27 g

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Inhaltsstoffe

  • geschmolzene ungesalzene Butter

    ½ Tasse geschmolzene ungesalzene Butter

  • Knoblauchzehen

    6 Knoblauchzehen, zerdrückt

  • Gehackte frische Petersilie

    0.5 tbsp

  • rote Pfefferflocken

    0.5 tsp

  • getrockneter Oregano

    0.5 tsp

  • koscheres Salz

    0.6 tsp

  • Zitronensaft

    1 tsp

  • Lachsfilets mit Haut (insgesamt etwa 1 Pfund)

    2 Lachsfilets mit Haut (insgesamt etwa 1 Pfund)

  • schwarzer Pfeffer

    0.5 tsp

  • Knoblauchpulver

    0.5 tsp

Anweisungen

  1. 1

    In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zerdrückten Knoblauch, Petersilie, Chiliflocken, Oregano und ¼ Teelöffel Salz einrühren. Die Mischung bei schwacher bis mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis die Butter leicht dunkler wird. Zitronensaft unterrühren. Die Mischung zum Abkühlen beiseitestellen.

  2. 2

    Legen Sie Ihre Heißluftfritteuse mit Backpapier aus und heizen Sie sie auf 390°F (ca. 200°C) vor.

  3. 3

    Den Lachs rundherum mit Pfeffer, Knoblauchpulver und dem restlichen Teelöffel Salz bestreuen. Die Lachsfilets mit der Hautseite nach oben auf das Backpapier im vorgeheizten Airfryer legen. Jeweils etwa 1 Esslöffel der Knoblauchbutter über die Filets geben.

  4. 4

    Im Airfryer 8–10 Minuten garen, bis die Haut knusprig ist und der Lachs den gewünschten Gargrad erreicht hat.

  5. 5

    Den Lachs mit noch mehr Knoblauchbutter verfeinern und mit extra Zitrone servieren.

  6. 6

    Genießen!