Marinierte Eigelbe

Marinierte Eigelbe

730 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

159 kcal

Kohlenhydrate

3 g

Fett

10 g

Eiweiß

13 g

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Inhaltsstoffe

  • Sojasauce

    0.3 c

  • ungesüßtes Mirin

    ⅓ Tasse Mirin

  • getrocknete rote Chiliflocken

    0.3 tbsp

  • große Eigelbe

    6 große Eigelb

Anweisungen

  1. 1

    Sojasauce, Mirin und Chiliflocken in einem verschließbaren Behälter verrühren.

  2. 2

    Die Eigelbe vorsichtig hinzufügen. Den Behälter abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

  3. 3

    Servieren Sie dazu eine Schüssel dampfenden Reis, Frühlingszwiebeln oder was immer Sie mögen! (Hinweis: Der Verzehr von rohen oder nicht durchgegarten Eiern kann das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöhen. Die Verwendung pasteurisierter Eigelbe kann dazu beitragen, dieses Risiko zu minimieren.)