Pesto-gefülltes Hähnchen

Name: Pesto-gefülltes Hähnchen
Total time: 31 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 Hühnerbrust; 0.33 tbsp Salz; 0.33 tbsp Pfeffer; 4 sonnengetrocknete Tomaten; 1 tbsp Pesto; 28.33 g geriebener Mozzarella-Käse; 1 tbsp Öl

31 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

512 kcal

Kohlenhydrate

12 g

Fett

24 g

Eiweiß

57 g

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Inhaltsstoffe

Hühnerbrust
3 Hähnchenbrüste
Salz
0.3 tbsp
Pfeffer
0.3 tbsp
sonnengetrocknete Tomaten
12 sonnengetrocknete Tomaten
Pesto
1 tbsp
geriebener Mozzarella-Käse
28 g
Öl
1 tbsp

Anweisungen

1
Auf einem Schneidebrett die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten mit jeweils etwa ½ Teelöffel Salz und ½ Teelöffel Pfeffer würzen.
2
Schneiden Sie jede Hähnchenbrust horizontal an der Seite ein, um eine Tasche für die Füllung zu schaffen.
3
Füllen Sie jede Hähnchenbrust mit etwa einem Drittel Mozzarella, einem Esslöffel Pesto und vier getrockneten Tomaten. Falls die Hähnchenbrust mit der Füllung nicht vollständig verschlossen ist, fixieren Sie sie mit einem Holzspieß.
4
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
5
Die Hähnchenbrustfilets je nach Größe etwa 5–8 Minuten pro Seite in der Pfanne braten, bis der Käse geschmolzen und das Hähnchen gar ist. Warm servieren.
6
Genießen!