Salmón con limón, hierbas y verduras en una sola sartén

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

• ajo picado

  0.3 tbsp

• hojas de romero fresco picado

  0.3 tbsp

• hojas de orégano fresco picado

  0.3 tbsp

• albahaca fresca picada

  0.3 tbsp

• aceite de oliva

  0.3 tbsp

• zumo de limón

  0.3 tbsp

• sal kosher

  Sal al gusto

• pimienta negra recién molida

  Pimienta al gusto

• filetes de salmón sin piel

  n / A

• calabacín grande

  1 calabacín grande, picado

• champiñones en rodajas

  19 g

• pimiento amarillo

  1 pimiento amarillo, en rodajas

• tomates cherry

  118 g

Instrucciones

1. 1

   Precaliente el horno a 200 °C (400 °F). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. 2

   En un tazón pequeño, combine el ajo, el romero, el orégano, la albahaca, el aceite de oliva, el jugo de limón y una pizca de sal y pimienta. Bata bien.

   0.3 tbspaceite de oliva0.3 tbspzumo de limón
3. 3

   Coloca los filetes de salmón, con la piel hacia arriba, en un lado de la bandeja para hornear preparada y úntalos con un tercio de la mezcla de hierbas. Dales la vuelta y úntalos con los dos tercios restantes de la mezcla de hierbas.

   1filetes de salmón sin piel
4. 4

   Extiende el calabacín, los champiñones, el pimiento y los tomates en el otro lado de la sartén, rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que se impregnen todos los ingredientes.

   0.3 tbspaceite de oliva
5. 5

   Hornear durante 30 minutos, o hasta que los tomates se ablanden y el salmón se desmenuce fácilmente.

6. 6

   ¡Disfrutar!