Pan casero con huevo

Ingredientes

• Huevos

  100 g

• Rúcula

  40 g

• Harina de almendras

  35 g

• Bicarbonato

  5 g

• queso crema (20%)

  35 g

• Sal

  1 g

Instrucciones

1. 1

   Mezcla harina de almendras con bicarbonato de sodio. Bate el huevo y mézclalo con el queso crema, luego agrega los ingredientes secos, mezcla bien. Coloca la mezcla en un molde para pastel y hornea a 180 grados durante 30-40 minutos. Hierve agua en una olla y coloca un huevo. Cocina hasta que tenga la consistencia deseada. Cuando esté listo, deja enfriar y pela el huevo. Cuando el pan esté listo, déjalo enfriar un poco, sírvelo con un huevo pasado por agua y una taza de rúcula u otras verduras de hoja verde de tu elección. ¡Recuerda! Bebe al menos 8 tazas de agua al día. Intenta limitar tu consumo de café y té a 3 tazas al día. Recuerda que el requerimiento diario de agua no incluye el café/té. Usa cualquier especia excepto azúcar y/o miel y sal.

   35 gHarina de almendras5 gBicarbonato40 gRúcula1 gSal