Huevos en una nube

Huevos en una nube

21 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

346 kcal

Carbohidratos

2 g

Grasa

25 g

Proteína

26 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • huevo

    4 huevos, yemas separadas

  • sal

    Sal al gusto

  • pimienta

    Pimienta al gusto

  • queso parmesano rallado

    18 g

  • tocino desmenuzado

    38 g

  • cebollino

    5 g

Instrucciones

  1. 1

    Precaliente el horno a 230 °C (450 °F).

  2. 2

    Separa las claras de las yemas: coloca las claras en un recipiente y las yemas en recipientes separados.

  3. 3

    Con una batidora eléctrica o un batidor de varillas, bate las claras de huevo hasta que estén espesas y esponjosas.

  4. 4

    Salpimentar al gusto. Incorporar el tocino, el queso parmesano y el cebollino. No mezclar demasiado.

  5. 5

    Coloca la mezcla en la bandeja para hornear y haz una hendidura en el centro con el dorso de una cuchara.

  6. 6

    Hornear durante 5-8 minutos o hasta que las claras de huevo empiecen a dorarse.

  7. 7

    Coloca las yemas en el centro de las claras. Hornea durante 3 minutos más.

  8. 8

    ¡Disfrutar!