Fideos keto en salsa de aguacate

Name: Fideos keto en salsa de aguacate
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 150 g Calabacín; 10 ml Aceite de oliva; 5 g Ajo; 179 g Palta; 10 g Zumo de limón; 20 g Albahaca; 1 g Pimienta; 50 g Tomates; 40 g Espinaca

10 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

435 kcal

Carbohidratos

11 g

Grasa

38 g

Proteína

8 g

Ingredientes

Calabacín
150 g
Aceite de oliva
10 ml
Ajo
5 g
Palta
179 g
Zumo de limón
10 g
Albahaca
20 g
Pimienta
1 g
Tomates
50 g
Espinaca
40 g

Instrucciones

1
Corta el calabacín en tiras finas con un pelador de verduras. También puedes usar chuletón para hacer fideos de calabacín. Calienta el aceite de oliva en una sartén y añade el calabacín. Cocina a fuego lento hasta que esté bien caliente. Mientras tanto, prepara la salsa: mezcla el aguacate machacado con un diente de ajo machacado, el zumo de medio limón y un puñado de albahaca picada (la salsa y las especias son opcionales). Mezcla la salsa de aguacate y añade una pizca de pimienta. Cuando los fideos de calabacín estén calientes, retíralos de la sartén y mézclalos con la salsa de aguacate. Sirve con tomates y espinacas.