Pollo y verduras arcoíris envasados en papel de aluminio

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

• cebolla roja

  1 cebolla roja mediana, picada

• floretes de brócoli

  75 g

• pimiento amarillo

  1 pimiento amarillo, en rodajas

• zanahorias baby

  60 g

• tomates cherry

  75 g

• aceite de oliva

  0.8 tbsp

• sal

  Sal y pimienta al gusto.

• pimienta

  n / A

• tomillo fresco

  3 sprig

• ajo

  0.8 clove

• pollo

  4 pechugas de pollo

• aceite de oliva

  Aceite de oliva

• sal

  Sal y pimienta al gusto.

• pimienta

  n / A

• pimienta

  0.3 pinch

• tomillo fresco

  1 sprig

• ajo

  1 clove

• bandeja para hornear

  2 bandejas para hornear

• lámina de aluminio

  Lámina de aluminio

Instrucciones

1. 1

   Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).

2. 2

   Coloca la cebolla morada, el brócoli, el pimiento amarillo, las zanahorias baby y los tomates cherry de manera uniforme en una bandeja para hornear. (Procura que las verduras no se superpongan demasiado para que se asen correctamente).

   75 gfloretes de brócoli0.3pimiento amarillo60 gzanahorias baby75 gtomates cherry0.5bandeja para hornear
3. 3

   Sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta (al gusto).

   Aceite de olivaaceite de oliva0.8 tbspaceite de olivaSal y pimienta al gusto.sal0.3 pinchpimienta
4. 4

   Añade ramitas de tomillo y mitades de dientes de ajo encima de las verduras.

   1 cloveajo
5. 5

   Arranca cuatro trozos de papel de aluminio, de aproximadamente 30 x 30 cm (12 x 12 pulgadas).

   Lámina de aluminiolámina de aluminio
6. 6

   Extiende el papel de aluminio y coloca una pechuga de pollo en el centro de cada una.

   Lámina de aluminiolámina de aluminio1pollo
7. 7

   Sazona ambos lados del pollo con aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón (todo al gusto).

   1polloAceite de olivaaceite de oliva0.8 tbspaceite de olivaSal y pimienta al gusto.sal0.3 pinchpimienta
8. 8

   Coloca unas ramitas de tomillo y un diente de ajo encima de cada pechuga de pollo.

   1 cloveajo1pollo
9. 9

   Lleva los bordes superior e inferior del papel de aluminio hacia el centro y dóblalos un par de veces. Dobla los lados izquierdo y derecho un par de veces para sellar el paquete de papel de aluminio.

   Lámina de aluminiolámina de aluminio
10. 10

    Coloca los 4 paquetes de pollo envueltos en papel de aluminio sobre una bandeja para hornear.

    1polloLámina de aluminiolámina de aluminio0.5bandeja para hornear
11. 11

    Hornear durante 30 minutos.

    0.5bandeja para hornear
12. 12

    ¡Disfrutar!