Queso borracho sobre tostada (Welsh Rarebit)

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

• pan blanco

  2 slice

• manteca

  0.7 tbsp

• queso cheddar curado

  83 g

• cerveza

  25 mL

• mostaza

  0.3 tsp

• salsa Worcestershire

  0.7 tsp

Instrucciones

1. 1

   Recorta el centro de una rebanada de pan, dejando solo la corteza fina intacta, y luego corta ese centro en cuadrados más pequeños.

2. 2

   Coloca todas las rebanadas de pan junto con otra rebanada entera en una bandeja para hornear y tuéstalas ligeramente bajo el grill durante unos minutos.

3. 3

   Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio-bajo y luego agrega el queso. Revuelve hasta que todo se derrita.

4. 4

   Añade la cerveza poco a poco, removiendo hasta que se integre bien antes de añadir la siguiente porción.

   25 mLcerveza
5. 5

   Añade la mostaza y la salsa Worcestershire y retira del fuego.

   0.3 tspmostaza0.7 tspsalsa Worcestershire
6. 6

   Coloca la corteza ahuecada del pan sobre la rebanada entera y añade la mitad de los cuadraditos pequeños.

7. 7

   Rellena esto con la mezcla de queso y luego cúbrelo con los cuadrados que te hayan sobrado.

8. 8

   Colócalo bajo el grill durante 1 o 2 minutos más, hasta que el pan esté completamente tostado y la mezcla de queso ligeramente dorada.

9. 9

   ¡Disfrutar!