Huevos rellenos fritos

Huevos rellenos fritos

30 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

103 kcal

Carbohidratos

7 g

Grasa

5 g

Proteína

5 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • huevo duro

    12 huevos duros pelados

  • harina

    5 g

  • huevo

    3 huevos

  • pan rallado panko

    2 g

  • aceite

    Aceite para freír

  • mayonesa

    0.2 tbsp

  • pepinillos encurtidos

    0.1 tbsp

  • mostaza

    0.1 tbsp

  • salsa picante

    0 tsp

  • sal

    Sal al gusto

  • pimienta

    Pimienta al gusto

  • pimienta

    * Pimentón o condimento de su elección para cubrir

Instrucciones

  1. 1

    Calienta el aceite para freír en una sartén mediana a fuego medio.

  2. 2

    Corta los huevos duros por la mitad a lo largo. Separa con cuidado la clara cocida de la yema y colócala en un tazón mediano.

  3. 3

    Reboza la clara de huevo cocida en harina, huevo batido y pan rallado panko. Coloca con cuidado los huevos en el aceite caliente.

  4. 4

    Freír durante 2-3 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.

  5. 5

    Retirar de la sartén y escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.

  6. 6

    Añade mayonesa, pepinillos encurtidos, mostaza, salsa picante, sal y pimienta a las yemas y machaca hasta obtener una mezcla homogénea.

  7. 7

    Rellena una manga pastelera o una bolsa de plástico para sándwiches con la mezcla de yema. Rellena la clara de huevo frita con la mezcla y espolvorea con pimentón.

  8. 8

    ¡Disfrutar!