Queso kimchi

Queso kimchi

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Ingredientes

  • kimchi

    56 g

  • Pimienta roja coreana en polvo

    0.5 tbsp

  • queso cheddar rallado

    125 g

  • cCrea agria

    61 g

  • cebolla verde

    1 cebolleta picada

  • totopos

    n / A

Instrucciones

  1. 1

    Trocea el kimchi y colócalo en un bol; reserva.

  2. 2

    En una cacerola mediana, derrita el queso cheddar parcialmente (hasta que esté casi blando pero aún con algunos grumos).

  3. 3

    Añade la crema agria. Derrite y revuelve hasta que la mezcla esté suave.

  4. 4

    Añade el pimentón rojo en polvo y remueve hasta que se integre por completo.

  5. 5

    Agrega el kimchi y cocina a fuego lento hasta que esté bien mezclado y suave. El líquido del kimchi puede hacer que el queso parezca grumoso; continúa calentando y revolviendo durante 5 a 10 minutos y se suavizará.

  6. 6

    Sírvelo adornado con cebolla verde picada. Combina de maravilla con patatas fritas, verduras crudas o directamente a la boca con una cuchara.

  7. 7

    ¡Disfrutar!