Hamburguesas de pollo picantes con calabacín

Ingredientes

• carne picada de pollo

  45 g

• Calabacín

  80 g

• Ajo

  5 g

• Pimienta

  1 g

• Cebolla

  30 g

• Ají picante

  1 g

• Aceite de oliva

  10 ml

• hojas de lechuga

  40 g

• Tomates

  60 g

• Pimienta

  60 g

• Pepinos

  150 g

• Zumo de limón

  10 g

Instrucciones

1. 1

   Ralla el calabacín y escurre el exceso de líquido. Mezcla el calabacín con filete de pollo molido, ajo, pimienta negra, cebolla picada y pimienta de cayena (las especias son opcionales).

   80 gCalabacín45 gcarne picada de pollo5 gAjo60 gPimienta30 gCebolla
2. 2

   Mezcla todo uniformemente con las manos.

3. 3

   Calienta aceite de oliva en una sartén. Forma pequeñas hamburguesas con la mezcla de carne y colócalas en la sartén para cocinarlas por ambos lados hasta que estén listas.

   10 mlAceite de oliva
4. 4

   Mientras tanto, prepara la ensalada: mezcla la lechuga, el tomate, el pimiento y el pepino en un bol. Aliña con aceite de oliva y el zumo de medio limón.

   40 ghojas de lechuga10 mlAceite de oliva10 gZumo de limón
5. 5

   Coloca las hamburguesas de carne cocida sobre la ensalada y ¡a disfrutar!