Fajitas de pollo en olla de cocción lenta

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

• pimiento rojo

  1 pimiento rojo, en rodajas

• pimiento amarillo

  1 pimiento amarillo / en rodajas

• pimiento verde

  1 pimiento verde / en rodajas

• cebolla amarilla

  1 cebolla amarilla / en rodajas

• pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

  91 g

• condimento para tacos

  0.2 tbsp

• ajo

  0.4 clove

• cal

  1 lima

• tomates enlatados troceados con chiles verdes

  29 g

• tortillas de harina

  Tortillas de harina

• queso rallado

  Queso

• cCrea agria

  CCrea agria

• guacamole

  Guacamole

Instrucciones

1. 1

   Agrega la mitad de los pimientos y cebollas en rodajas a la olla de cocción lenta. Coloca el pollo encima y espolvorea por ambos lados con el sazonador para tacos. Agrega el ajo, el jugo de medio limón y los tomates enlatados, luego los pimientos y cebollas restantes y el jugo de la otra mitad del limón.

   0.2 tbspcondimento para tacos0.4 cloveajo
2. 2

   Cocinar a fuego alto durante 3-4 horas.

3. 3

   Retire el pollo y córtelo o desmenúcelo en rodajas (el pollo cocinado durante más tiempo tenderá a desmenuzarse más; cocínelo a su gusto).

4. 4

   Vuelva a colocar el pollo en rodajas en la olla de cocción lenta para que se marine en sus jugos durante unos 10 minutos más a fuego lento, hasta que esté listo para servir. Si lo desea, escurra el exceso de líquido.

5. 5

   Coloca el pollo para fajitas en tortillas de harina y cúbrelas con queso rallado, crema agria y guacamole.

   Tortillas de harinatortillas de harinaQuesoqueso ralladoCCrea agriacCrea agriaGuacamoleguacamole
6. 6

   ¡Disfrutar!