Tortillas de carne

Tortillas de carne

15 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

409 kcal

Carbohidratos

8 g

Grasa

33 g

Proteína

21 g

Ingredientes

  • Carne de res

    71 g

  • Ajo

    5 g

  • Cebolla

    30 g

  • Cúrcuma

    3 g

  • Crema dulce (35%)

    30 ml

  • Ensalada de cristal

    60 g

  • Aceite de oliva

    10 ml

  • Pimienta

    1 g

Instrucciones

  1. 1

    Corta el filete de ternera en trozos y resérvalos.

  2. 2

    Calienta aceite de oliva en una sartén y añade ajo y cebolla picados (opcional). Cocina hasta que estén blandos y fragantes.

  3. 3

    Añade la carne a la sartén y cocínala hasta que esté casi hecha.

  4. 4

    Añade las especias que prefieras, por ejemplo, curry, cúrcuma, pimienta negra u otras. Vierte agua en la sartén hasta que casi cubra la carne. Calienta hasta que hierva.

  5. 5

    Deja cocer a fuego lento hasta que la carne esté hecha y casi no quede agua.

  6. 6

    Añade la nata para montar (o leche de coco) a la cacerola y deja cocer a fuego lento durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

  7. 7

    Coloca dos hojas de lechuga en un plato y reparte el contenido entre ellas. Envuelve las hojas de lechuga, dejando la carne dentro.