Brochetas de fajitas a la parrilla

Name: Brochetas de fajitas a la parrilla
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.08 cebolla amarilla; 0.5 pimientos morrones; 37.92 g filete en cubos; 37.92 g pechuga de pollo; 37.92 g camarón; 0.25 tsp sal kosher; 0.25 tsp pimienta negra recién molida; 0.25 tbsp polvo de ajo; 0.25 tbsp chile en polvo; 0.25 tsp comino

45 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

213 kcal

Carbohidratos

6 g

Grasa

5 g

Proteína

32 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

cebolla amarilla
1 o 2 cebollas, cortadas en cuartos.
pimientos morrones
6 pimientos morrones, cortados en cuadrados de 3,8 cm (1,5 pulgadas)
filete en cubos
38 g
pechuga de pollo
38 g
camarón
38 g
sal kosher
0.3 tsp
pimienta negra recién molida
0.3 tsp
polvo de ajo
0.3 tbsp
chile en polvo
0.3 tbsp
comino
0.3 tsp

Instrucciones

1
Corta la cebolla por la mitad y luego corta ambas mitades en cuartos. Corta los pimientos en cuadrados de 4 cm (1,5 pulgadas).
2
Coloca el bistec, el pollo y los camarones en bolsas con cierre hermético de un galón cada una. Agrega 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de chile en polvo y 1 cucharadita de comino a cada bolsa. Cierra las bolsas y agita hasta que queden bien cubiertas.
3
Para armar las brochetas, ensarte trozos alternos de cebolla, pimiento y carne de res, pollo o camarones (use un solo tipo de proteína por brocheta, ya que tienen diferentes tiempos de cocción).
4
Asa las brochetas a fuego medio-alto, dándoles la vuelta una vez, hasta que la temperatura interna alcance los 70 °C (155 °F) para el bistec, los 75 °C (165 °F) para el pollo y los 65 °C (145 °F) para los camarones.
5
¡Disfrutar!