Salteado de pollo y verduras

Salteado de pollo y verduras

32 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

220 kcal

Carbohidratos

11 g

Grasa

5 g

Proteína

28 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • pechuga de pollo

    76 g

  • sal

    Sal al gusto

  • pimienta

    Pimienta al gusto

  • floretes de brócoli

    76 g

  • hongos

    38 g

  • aceite

    0.5 tbsp

  • ajo

    0.5 clove

  • jengibre

    0.2 tbsp

  • aceite de sésamo

    0.3 tsp

  • salsa de soja baja en sodio

    13 mL

  • azúcar moreno

    0.2 tbsp

  • caldo de pollo

    40 mL

  • harina

    5 g

Instrucciones

  1. 1

    En una sartén grande a fuego medio-alto, añade una cucharada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega el pollo, sazona con sal y pimienta, y sofríe hasta que esté bien cocido y dorado. Retira el pollo cocido de la sartén y reserva.

  2. 2

    En la misma sartén, calienta una cucharada de aceite y añade los champiñones. Cuando los champiñones empiecen a ablandarse, agrega los ramilletes de brócoli y sofríe hasta que el brócoli esté tierno. Retira los champiñones y el brócoli cocidos de la sartén y reserva.

  3. 3

    Añade una cucharada de aceite a la sartén y sofríe el ajo y el jengibre hasta que desprendan su aroma. Agrega el resto de los ingredientes de la salsa y revuelve hasta que quede suave.

  4. 4

    Vuelva a colocar el pollo y las verduras en la cacerola con la salsa y revuelva hasta que se calienten bien.

  5. 5

    Sírvelo con arroz o fideos calientes.

  6. 6

    ¡Disfrutar!