Pasta al horno rellena de calabaza moscada

Name: Pasta al horno rellena de calabaza moscada
Total time: 80 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.17 tbsp aceite de oliva; 68.33 g calabaza moscada; 0.17 tsp sal; 0.5 clove ajo; 75.83 g pavo molido; 0.33 tsp condimento italiano; 0.17 tsp hojuelas de pimiento rojo; 0.17 tsp pimienta negra; 13.33 g espinaca; 0.17 tsp sal; 70.83 g queso ricotta; 0.17 huevo; 4.17 g queso parmesano; Sal al gusto sal; Pimienta al gusto pimienta; 0.17 lb conchas de pasta gigantes; 0.33 tbsp manteca; 0.33 tbsp harina; 40 mL leche; 0.17 pinch sal; 0.17 pinch pimienta

80 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

637 kcal

Carbohidratos

67 g

Grasa

22 g

Proteína

35 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

aceite de oliva
0.2 tbsp
calabaza moscada
68 g
sal
0.2 tsp
ajo
0.5 clove
pavo molido
76 g
condimento italiano
0.3 tsp
hojuelas de pimiento rojo
0.2 tsp
pimienta negra
0.2 tsp
espinaca
13 g
sal
0.2 tsp
queso ricotta
71 g
huevo
1 huevo
queso parmesano
4 g
sal
Sal al gusto
pimienta
Pimienta al gusto
conchas de pasta gigantes
0.2 lb
manteca
0.3 tbsp
harina
0.3 tbsp
leche
40 mL
sal
0.2 pinch
pimienta
0.2 pinch

Instrucciones

1
Calienta aceite de oliva en una sartén grande.
2
Añade la calabaza y la sal, y sofríe durante unos minutos.
3
Luego, agregue el ajo, el pavo, las especias italianas, las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta negra, y revuelva hasta que la carne esté completamente cocida.
4
Añade las espinacas y sal hasta que se ablanden.
5
En un bol grande, añade la ricotta, el huevo, el queso y una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien.
6
Añade la mezcla de calabaza cocida al bol. Mezcla hasta que esté bien integrada.
7
Cocine una caja de pasta de conchas grandes al dente. Colóquela en un recipiente cubierto con aceite de oliva para evitar que se pegue.
8
Calienta la mantequilla en una sartén mediana. Una vez derretida, añade la harina.
9
Cocina la harina hasta que adquiera un color marrón claro.
10
Añade la leche a la sartén y remueve continuamente hasta que la salsa espese.
11
Añade una pizca de sal y pimienta.
12
En una fuente para horno, extiende la salsa en el fondo.
13
Rellena cada concha grande de pasta con el relleno y colócala encima de la salsa.
14
Hornear a 200 °C (400 °F) tapado durante 30 minutos.
15
Espolvorea queso parmesano y hornea de nuevo durante 5 minutos hasta que el queso se derrita.
16
Adorne con perejil.
17
¡Disfrutar!