Barbacoa picante en olla de cocción lenta

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

• ketchup

  30 g

• mostaza amarilla

  8 g

• mermelada de albaricoque

  10 g

• Chile chipotle

  6 g

• ajo

  0.8 clove

• jengibre

  0.1 tbsp

• salsa Worcestershire

  0.1 tbsp

• vinagre de sidra de manzana

  0.3 tbsp

• sal

  0.1 tsp

• pimienta negra molida

  ½ cucharadita de pimienta negra molida

• paleta de cerdo

  114 g

• salchicha

  57 g

• costillas de cerdo

  28 g

Instrucciones

1. 1

   En un bol grande, mezcla todos los ingredientes para la salsa agridulce.

2. 2

   En una olla de cocción lenta, coloque toda la proteína y vierta la salsa por encima hasta que quede bien cubierta.

3. 3

   Cocinar a fuego alto durante 4 horas, o a fuego bajo durante 8 horas.

4. 4

   Una porción de cualquier carne acompañada de verduras y salsa picante.

5. 5

   ¡Disfrutar!