Puré de coliflor con ajo y hierbas

Puré de coliflor con ajo y hierbas

43 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

189 kcal

Carbohidratos

15 g

Grasa

6 g

Proteína

10 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • coliflor

    0.5 head

  • aceite de oliva

    0.5 tbsp

  • ajo

    0.8 clove

  • cCrea agria

    30 g

  • cebollino fresco

    5 g

  • perejil fresco

    3 g

  • sal

    0.3 tsp

  • pimienta

    0.3 tsp

Instrucciones

  1. 1

    Envuelve la coliflor en un paño de cocina limpio, dale la vuelta y golpéala contra la superficie de la encimera hasta que notes que se agrieta (asegúrate de girarla para romperla por todos los lados).

  2. 2

    Separe las florecillas del tallo y rompa las más grandes en trozos más pequeños.

  3. 3

    Poner a hervir una olla grande con agua a fuego alto.

  4. 4

    Añade los trozos de coliflor a la olla y hiérvelos, tapados, durante 15-18 minutos.

  5. 5

    Escurre la coliflor.

  6. 6

    Tritura la coliflor con un tenedor hasta obtener una pasta suave.

  7. 7

    Mezclar los ingredientes restantes. Dejar enfriar durante 5 minutos.

  8. 8

    ¡Disfrutar!