ensalada de filete de verano

Name: ensalada de filete de verano
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 15 ml Aceite de oliva; 36 g Carne de res; 10 ml vinagre de vino; 20 g Cal; 5 g Ajo; 20 g Cilantro; 50 g Ensalada de cristal; 60 g tomates cherry; 24 g Palta; 30 g cebolla roja

20 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

311 kcal

Carbohidratos

8 g

Grasa

25 g

Proteína

12 g

Ingredientes

Aceite de oliva
15 ml
Carne de res
36 g
vinagre de vino
10 ml
Cal
20 g
Ajo
5 g
Cilantro
20 g
Ensalada de cristal
50 g
tomates cherry
60 g
Palta
24 g
cebolla roja
30 g

Instrucciones

1
Calentar aceite de oliva en una sartén.
2
Toma un trozo de filete de res y fríelo en una sartén durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté cocido. Retíralo de la sartén y déjalo enfriar. Córtalo en tiras finas.
3
Mezclar aceite de oliva con vinagre de vino, jugo de medio limón, un diente de ajo y cilantro (la salsa es opcional). Reservar.
4
Coloca las verduras, los tomates cherry, la cebolla morada y el aguacate en un plato.
5
Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle. Añada las tiras de carne por encima.