Vasitos de cebolla para el desayuno

Vasitos de cebolla para el desayuno

40 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

458 kcal

Carbohidratos

8 g

Grasa

32 g

Proteína

30 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • floretes de brócoli

    58 g

  • queso cheddar rallado

    17 g

  • huevo

    7 huevos

  • tocino

    0.8 strip

  • cebolla roja grande

    1 cebolla roja grande

  • sal

    0.2 tsp

  • pimienta

    ½ cucharadita de pimienta

  • chile en polvo

    ½ cucharadita de chile en polvo

  • leche

    0.3 tbsp

  • queso parmesano rallado

    queso parmesano

Instrucciones

  1. 1

    Precalentar el horno a 400˚ (200˚C).

  2. 2

    Mezcla los huevos, la leche y las especias en un bol grande.

  3. 3

    Añade el brócoli, el beicon y el queso, y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

  4. 4

    Corta los extremos de la cebolla roja y luego córtala por la mitad. Con cuidado, extrae aros del tamaño deseado.

  5. 5

    Calienta una sartén de hierro fundido a fuego lento y coloca los aros de cebolla en ella.

  6. 6

    Vierta una pequeña cantidad de la mezcla de huevo en el aro de cebolla y presiónelo para sellarlo; luego, repita el proceso con todos los aros.

  7. 7

    Vierta el resto de la mezcla hasta casi llenar el borde de cada aro.

  8. 8

    Cubrir con papel de aluminio.

  9. 9

    Colocar en el horno y cocinar durante 25 minutos, o hasta que los huevos estén bien cocidos y ligeramente inflados, y los aros de cebolla estén tiernos.

  10. 10

    Retirar de la sartén inmediatamente y espolvorear con el aderezo deseado. (Nosotros usamos queso parmesano rallado).

  11. 11

    ¡Disfrutar!