Mini hamburguesas de pollo al pesto con nudos de ajo

Mini hamburguesas de pollo al pesto con nudos de ajo

52 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

317 kcal

Carbohidratos

14 g

Grasa

20 g

Proteína

17 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • masa de pizza

    43 g

  • pollo asado

    23 g

  • pesto

    14 g

  • queso mozzarella rallado

    13 g

  • mantequilla salada

    0.2 tbsp

  • ajo

    0.2 clove

  • perejil fresco

    0.1 tbsp

Instrucciones

  1. 1

    Corta la masa de pizza en octavos. (Cada bola de masa debería dar como resultado 8 trozos de masa del mismo tamaño, para un total de 16).

  2. 2

    Con las manos, estira cada trozo de masa hasta formar una tira fina de unos 18 cm de largo. Luego, átalas con cuidado formando un nudo, metiendo los extremos sueltos de la masa por debajo.

  3. 3

    Coloca cada nudo atado sobre una bandeja para hornear o una fuente para horno con bordes altos, colocándolos juntos en una cuadrícula de 10x10 cm (4x4 pulgadas). Una vez que todos los nudos estén en la fuente, cúbrela y déjala reposar durante 10 minutos.

  4. 4

    Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).

  5. 5

    Destape y hornee durante 12 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y no queden trozos grises y crudos.

  6. 6

    Una vez que los nudos estén fuera del horno, baje la temperatura del horno a 180 °C (350 °F).

  7. 7

    Deja enfriar los nudos, retíralos con cuidado de la bandeja para hornear y corta la rejilla horizontalmente, creando una pieza superior y otra inferior.

  8. 8

    NOTA: Es útil sujetar los nudos con una toalla encima mientras se cortan horizontalmente, ya que el movimiento del cuchillo podría hacer que algunos se separen.

  9. 9

    Vuelve a colocar la mitad inferior de la rejilla de pan en la fuente para hornear original. Cubre uniformemente el pan con el pollo cocido, seguido del pesto y el queso mozzarella. Coloca la mitad superior de los nudos de ajo encima.

  10. 10

    Mezcla la mantequilla derretida, el ajo y el perejil. Unta generosamente la mezcla sobre los nudos.

  11. 11

    Hornee a 180 °C (350 °F) durante 10 minutos más, hasta que la parte superior de los nudos esté dorada y el queso se haya derretido.

  12. 12

    Separe las piezas para usarlas individualmente.

  13. 13

    ¡Disfrutar!