Ensalada de pollo con mostaza y miel, tocino y aguacate

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

• aceite de oliva

  0.5 tbsp

• Miel

  28 g

• mostaza molida a la piedra

  0.8 tbsp

• mostaza de Dijon

  0.5 tbsp

• limón

  ½ limón

• ajo picado

  0.3 tsp

• sal

  ½ cucharadita de sal

• pimienta

  ½ cucharadita de pimienta

• muslos de pollo

  4 muslos de pollo sin piel ni hueso

• lechuga romana

  0.3 head

• tomates cherry

  50 g

• cebolla roja

  ¼ de cebolla roja, cortada en rodajas finas

• palta

  1 aguacate, cortado en cubos

• huevo duro

  1 huevo duro, en rodajas

• tocino cocido

  14 g

Instrucciones

1. 1

   En un tazón pequeño, agregue el aceite de oliva, la miel, la mostaza molida a la piedra, la mostaza Dijon, el limón, el ajo, la sal y la pimienta. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.

   0.5 tbspaceite de oliva28 gMiel0.8 tbspmostaza molida a la piedra0.5 tbspmostaza de Dijon½ limónlimón½ cucharadita de salsal½ cucharadita de pimientapimienta
2. 2

   Retire la mitad del adobo y refrigérelo para usarlo como aderezo.

3. 3

   Añade los muslos de pollo al resto del adobo y déjalos marinar durante dos horas.

   1muslos de pollo
4. 4

   Añade una cucharadita de aceite de oliva a una sartén antiadherente. Dora el pollo por ambos lados hasta que esté dorado, crujiente y bien cocido. Retíralo y déjalo reposar.

   0.5 tbspaceite de oliva1muslos de pollo14 gtocino cocido
5. 5

   Coloca la lechuga en un tazón grande, agrega los tomates, las cebollas rojas, las rodajas de aguacate y el huevo duro.

   0.3huevo duro
6. 6

   Corta el pollo en tiras y colócalas en la ensalada.

   1muslos de pollo
7. 7

   Añade el resto del adobo a la ensalada y mezcla.

8. 8

   Espolvorea tocino por encima.

9. 9

   ¡Disfrutar!