Tartaletas de caramelo sin hornear con 6 ingredientes
Sus objetivos diarios
Por ración
142 kcal
14 g
10 g
0 g
Míralo preparar
Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.
Ingredientes
galletas de crema de chocolate
24 galletas de crema de chocolate
manteca
0.2 tbsp
azúcar
15 g
agua
6 mL
crema espesa
6 mL
vainilla
½ cucharadita de vainilla
sal marina
sal marina
chocolate oscuro
0.3 oz
crema espesa
6 mL
Instrucciones
Coloca las galletas en una bolsa de plástico y aplástalas hasta que se formen migas finas, o utiliza un procesador de alimentos y tritúralas lo más finas posible.
En un bol grande, combine las migas de galleta con la mantequilla derretida y mezcle hasta que se formen grumos.
En un molde para magdalenas, pon una cucharada de la mezcla de migas y dales forma de base.
Congelar durante 2 horas.
En una cacerola mediana, calienta el azúcar y el agua hasta que adquieran un color marrón ámbar. ¡No revuelvas!
Retire del fuego y vierta la crema de leche y la vainilla, revolviendo hasta que se forme el caramelo. Precaución: al añadir la crema, el azúcar hervirá, así que mezcle con cuidado.
Vierta rápidamente el caramelo sobre la base de galleta y déjelo reposar hasta que el caramelo se endurezca. Aproximadamente 5 minutos.
Calienta la nata y añade el chocolate negro. Deja reposar el chocolate un minuto y remueve hasta que quede suave.
Vierta una cucharada de chocolate sobre el caramelo y luego refrigere durante una hora o hasta que el chocolate esté firme.
Si lo desea, espolvoree las tartaletas con un poco de sal marina para equilibrar el dulzor.
¡Disfrutar!