Apiladores de plancha

Name: Apiladores de plancha
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 62.5 g Mezcla para panqueques y waffles Keto de Birch Benders; 60 mL agua; 4 cucharadas (½ barra) de mantequilla sin sal mantequilla sin sal; 1 hamburguesas de salchicha para el desayuno; 1 slice queso cheddar; 80 mL clara de huevo; 0.25 tsp sal kosher; 0.25 tsp pimienta negra recién molida; 1 tsp aceite de oliva; 25 g espinacas frescas

40 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

572 kcal

Carbohidratos

61 g

Grasa

22 g

Proteína

26 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

Mezcla para panqueques y waffles Keto de Birch Benders
63 g
agua
60 mL
mantequilla sin sal
4 cucharadas (½ barra) de mantequilla sin sal
hamburguesas de salchicha para el desayuno
4 hamburguesas de salchicha para el desayuno de 7,6 cm (3 pulgadas)
queso cheddar
1 slice
clara de huevo
80 mL
sal kosher
0.3 tsp
pimienta negra recién molida
0.3 tsp
aceite de oliva
1 tsp
espinacas frescas
25 g

Instrucciones

1
En un bol mediano, bate la mezcla para tortitas y gofres Keto de Birch Benders con agua hasta obtener una mezcla homogénea.
2
En una sartén antiadherente pequeña, derrita ½ cucharada de mantequilla a fuego medio. Vierta ¼ de taza de la masa para panqueques y cocine hasta que estén dorados y bien cocidos, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Los panqueques deben tener entre 7,5 y 9 cm de diámetro. Retírelos de la sartén y repita el proceso con la masa restante, agregando más mantequilla cada vez, hasta obtener 8 panqueques en total.
3
En una sartén mediana a fuego medio, cocina las salchichas para el desayuno hasta que estén doradas y bien cocidas, siguiendo las instrucciones del paquete. Apaga el fuego y coloca una loncha de queso cheddar sobre cada salchicha. Deja que el calor residual derrita el queso durante 3 a 5 minutos. Retira las salchichas de la sartén y resérvalas.
4
En un tazón pequeño, bate las claras de huevo con la sal y la pimienta negra.
5
En la misma sartén que usaste para cocinar las salchichas para el desayuno, saltea las espinacas a fuego medio-bajo hasta que se ablanden, aproximadamente 45 segundos. Retira las espinacas de la sartén.
6
Añade una cucharadita de aceite de oliva a la sartén. Vierte un tercio de taza de claras de huevo e inclina la sartén para cubrir el fondo de manera uniforme. Cocina hasta que la superficie esté cuajada, unos 2 minutos. Añade una cuarta parte de las espinacas salteadas al centro de las claras y dobla los bordes hacia adentro sobre las espinacas para formar un cuadrado. Repite el proceso con las claras restantes, añadiendo otra cucharadita de aceite de oliva a la sartén por cada tanda.
7
Para armarlo, coloca una hamburguesa de salchicha sobre un panqueque, luego coloca encima un paquete de clara de huevo y espinacas y otro panqueque. Repite el proceso para hacer 3 torres más.
8
Servir caliente.
9
¡Disfrutar!