Buñuelos de pollo

Name: Buñuelos de pollo
Total time: 510 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.33 pollo entero; 0.33 tsp sal; 0.33 tbsp chile rojo en polvo; 0.33 tsp colorante alimentario rojo; 0.33 tsp comino en polvo; 0.33 tsp polvo de garam masala; ½ limón limón; 2 hojas de curry; 0.67 tbsp harina de garbanzo; 0.33 tbsp harina de maíz; 0.33 tsp polvo de cúrcuma; Aceite aceite; 1 tbsp cuajada; 0.33 tsp pasta de jengibre y ajo

510 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

834 kcal

Carbohidratos

13 g

Grasa

56 g

Proteína

59 g

Ingredientes

pollo entero
1 pollo entero, deshuesado y cortado en cubos.
sal
0.3 tsp
chile rojo en polvo
0.3 tbsp
colorante alimentario rojo
0.3 tsp
comino en polvo
0.3 tsp
polvo de garam masala
0.3 tsp
limón
½ limón
hojas de curry
6 hojas de curry, picadas
harina de garbanzo
0.7 tbsp
harina de maíz
0.3 tbsp
polvo de cúrcuma
0.3 tsp
aceite
Aceite
cuajada
1 tbsp
pasta de jengibre y ajo
0.3 tsp

Instrucciones

1
En un tazón grande, agregue el pollo deshuesado. Añada sal, cúrcuma en polvo, chile rojo en polvo, comino en polvo, garam masala en polvo y pasta de jengibre y ajo.
2
En un tazón pequeño, combine el yogur y el colorante rojo para alimentos. Bata hasta que el yogur esté suave y agregue la mezcla al pollo marinado. Mezcle y masajee bien.
3
Añade unas gotas de aceite al pollo marinado. Deja reposar el pollo marinado en el refrigerador durante toda la noche.
4
Añade hojas de curry picadas, harina de garbanzo y harina de maíz al pollo. Mezcla bien antes de freírlo.
5
En una sartén profunda, agregue 480 ml (2 tazas) de aceite y caliéntelo a fuego alto. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el pollo marinado uno por uno.
6
Retire el pollo una vez cocido y crujiente. Sirva.