Cataratas de Krapow

Cataratas de Krapow

20 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

843 kcal

Carbohidratos

5 g

Grasa

51 g

Proteína

82 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • dientes de ajo

    2 clove

  • chiles tailandeses

    4 chiles tailandeses

  • carne molida 94/6

    303 g

  • salsa de pescado

    0.7 tbsp

  • salsa de soja oscura

    0.7 tbsp

  • azúcar

    0.3 tbsp

  • agua

    20 mL

  • hojas de albahaca fresca

    Hojas de albahaca fresca, al gusto.

  • arroz blanco al vapor

    Arroz blanco al vapor, para servir.

  • huevos fritos

    Huevos fritos, para servir

Instrucciones

  1. 1

    Pica y machaca el ajo y los chiles tailandeses hasta formar una pasta.

  2. 2

    En una sartén grande a fuego medio-alto, dora la carne molida durante 4-5 minutos, hasta que suelte la grasa. Escurre el exceso de grasa, sube el fuego y continúa dorando hasta que la carne esté bien dorada, unos 2-3 minutos más. Agrega la pasta de ajo y chile tailandés y sofríe durante 2 minutos.

  3. 3

    Añade la salsa de pescado, la salsa de soja oscura, el azúcar y el agua, y continúa cocinando durante 2 minutos, hasta que la carne esté bien cubierta con la salsa.

  4. 4

    Retira la sartén del fuego y añade la albahaca. Sirve con arroz blanco al vapor y huevos fritos.

  5. 5

    ¡Disfrutar!