Hamburguesa con queso, tocino ahumado y queso fundido

Name: Hamburguesa con queso, tocino ahumado y queso fundido
Total time: 50 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.04 lb carne molida 80/20; 0.04 tbsp condimento para hamburguesas; 0.04 lb tocino; 0.04 cebolla amarilla grande; 0.67 oz Queso blanco Velveeta; 0.33 oz queso Marble Jack; 0.33 oz queso crema; 0.04 can Tomates Rotel con chiles verdes; 0.04 c leche al 2%; condimento ranch condimento ranch; 0.08 tbsp cebollino fresco picado; Totopos de tortilla, para servir totopos

50 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

302 kcal

Carbohidratos

2 g

Grasa

22 g

Proteína

20 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

carne molida 80/20
0 lb
condimento para hamburguesas
0 tbsp
tocino
0 lb
cebolla amarilla grande
1 cebolla amarilla grande, picada
Queso blanco Velveeta
0.7 oz
queso Marble Jack
0.3 oz
queso crema
0.3 oz
Tomates Rotel con chiles verdes
0 can
leche al 2%
0 c
condimento ranch
condimento ranch
cebollino fresco picado
0.1 tbsp
totopos
Totopos de tortilla, para servir

Instrucciones

1
Prepara la parrilla y precaliéntala para cocinar directamente a fuego alto.
2
Forme dos hamburguesas de 225 gramos cada una con la carne picada, y luego sazone con el condimento para hamburguesas.
3
Asa las hamburguesas a fuego directo hasta que estén doradas por ambos lados y la temperatura interna alcance los 68 °C (155 °F).
4
Reduzca la temperatura de la parrilla a 160 °C (325 °F) y añada pellets de madera de cerezo para obtener un sabor dulce y ahumado.
5
Coloca el tocino en una sartén y cocínalo a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que esté crujiente. Escurre el exceso de grasa. Agrega la cebolla a la sartén con el tocino y cocínala durante 3-5 minutos, hasta que se ablande.
6
Corta las hamburguesas a la parrilla y el tocino crujiente en trozos pequeños. Reserva un poco de tocino para decorar.
7
En una bandeja de papel de aluminio, combine el queso Velveeta, el queso Marble Jack, el queso crema, la carne picada de hamburguesa y el tocino, las cebollas salteadas, los tomates, el condimento ranch y la leche.
8
Coloca la sartén sobre la parrilla, cierra la tapa y ahúmala, revolviendo cada 10 minutos para asegurarte de que todos los ingredientes y condimentos estén bien combinados, hasta que el queso esté cremoso, aproximadamente 30 minutos en total.
9
Retire el queso del ahumador y cúbralo con el tocino y el cebollino reservados, luego sírvalo caliente con totopos para acompañar.
10
¡Disfrutar!