Huevos rellenos con especias de taco

Huevos rellenos con especias de taco

40 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

62 kcal

Carbohidratos

0 g

Grasa

5 g

Proteína

3 g

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Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • huevo grande

    6 huevos grandes

  • mayonesa

    0.3 tbsp

  • Condimento para tacos McCormick®

    0.1 tsp

  • mostaza amarilla

    ½ cucharadita de mostaza amarilla

  • sal

    ½ cucharadita de sal

  • pimienta negra

    ½ cucharadita de pimienta negra

  • totopos triturados, para decorar

    Totopos triturados, para decorar.

  • Cebollino liofilizado McCormick®

    Cebollino liofilizado McCormick®, para decorar

Instrucciones

  1. 1

    Calienta una olla mediana con agua a fuego medio hasta que hierva. Introduce con cuidado los huevos en el agua hirviendo y cocínalos durante 10 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto, en un recipiente mediano, prepare un baño de hielo. Con una espumadera, transfiera los huevos cocidos al baño de hielo y déjelos reposar durante unos 10 minutos. Retire los huevos del baño de hielo y pélelos. Deseche el baño de hielo y las cáscaras.

  3. 3

    En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el sazonador para tacos McCormick®, la mostaza, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.

  4. 4

    Corta cada huevo por la mitad con un cuchillo, limpiando la hoja con una toalla de papel después de cada corte. Retira las yemas y agrégalas a la mezcla de mayonesa en el bol; reserva las mitades de clara. Con una batidora eléctrica a velocidad media-alta, bate la mezcla de yemas y mayonesa durante unos 4 minutos, o hasta que esté suave. Vierte el relleno en una manga pastelera grande y rellena cada mitad de clara.

  5. 5

    Adorne con totopos triturados y cebollino liofilizado McCormick®. Refrigere hasta el momento de servir.

  6. 6

    ¡Disfrutar!