Albóndigas de sopa con salsa de cacahuete picante

Albóndigas de sopa con salsa de cacahuete picante

20 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

456 kcal

Carbohidratos

11 g

Grasa

44 g

Proteína

6 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • aceite de cocina neutro

    1 tbsp

  • empanadillas de sopa

    8 empanadillas de sopa

  • agua

    ⅓ taza de agua

  • aceite de chile o crujiente de chile

    1 tbsp

  • cilantro fresco picado

    1 tbsp

  • mantequilla de cacahuete cremosa

    ¼ taza de mantequilla de cacahuete cremosa

  • agua caliente

    3 tbsp

  • salsa de soja

    1 tbsp

  • crujiente de chile

    1 tbsp

  • vinagre negro o vinagre de arroz

    1 tbsp

  • aceite de sésamo

    1 tsp

  • jengibre fresco rallado

    1 tsp

  • dientes de ajo

    2 dientes de ajo, rallados

Instrucciones

  1. 1

    Calienta el aceite neutro en una sartén mediana a fuego medio. Agrega las albóndigas de sopa con la parte inferior hacia abajo. Cocina sin remover hasta que la base esté dorada, aproximadamente 2 minutos.

  2. 2

    Añade ⅓ de taza de agua a la olla y tápala. Cocina las albóndigas al vapor hasta que se evapore toda el agua, aproximadamente 10 minutos.

  3. 3

    Mientras tanto, prepara la salsa de cacahuete picante: mezcla en un bol la mantequilla de cacahuete, el agua caliente, la salsa de soja, el chile crujiente, el vinagre, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo, añadiendo más o menos agua para conseguir la consistencia deseada.

  4. 4

    Vierta la salsa de cacahuete picante en un plato. Coloque encima las empanadillas cocidas. Decore con chile crujiente o aceite de chile, cilantro y salsa de soja adicional.

  5. 5

    ¡Disfrutar!