Salmón en freidora de aire con mantequilla de ajo

Salmón en freidora de aire con mantequilla de ajo

20 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

701 kcal

Carbohidratos

7 g

Grasa

62 g

Proteína

27 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • mantequilla sin sal derretida

    ½ taza de mantequilla sin sal derretida

  • dientes de ajo

    6 dientes de ajo, machacados

  • perejil fresco picado

    0.5 tbsp

  • hojuelas de pimiento rojo

    0.5 tsp

  • orégano seco

    0.5 tsp

  • sal kosher

    0.6 tsp

  • zumo de limón

    1 tsp

  • Filetes de salmón con piel (aproximadamente 450 gramos en total)

    2 filetes de salmón con piel (aproximadamente 450 gramos en total)

  • pimienta negra

    0.5 tsp

  • polvo de ajo

    0.5 tsp

Instrucciones

  1. 1

    En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Incorpore el ajo picado, el perejil, las hojuelas de pimiento rojo, el orégano y ¼ de cucharadita de sal. Deje que la mezcla hierva a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, durante unos 2 minutos, o hasta que la mantequilla se oscurezca ligeramente. Añada el jugo de limón. Deje enfriar la mezcla.

  2. 2

    Forra la freidora de aire con papel de horno y precaliéntala a 200 °C (390 °F).

  3. 3

    Espolvorea el salmón con pimienta, ajo en polvo y la cucharadita de sal restante. Coloca el salmón, con la piel hacia arriba, sobre el papel de horno en la freidora de aire precalentada. Vierte aproximadamente una cucharada de mantequilla con ajo sobre cada trozo.

  4. 4

    Cocine en la freidora de aire durante 8-10 minutos, hasta que la piel esté crujiente y el salmón esté cocido a su gusto.

  5. 5

    Para terminar, rocía el salmón con más mantequilla de ajo y sírvelo con limón adicional.

  6. 6

    ¡Disfrutar!