Huevos cremosos con pesto

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

• crema espesa

  ¼ taza de crema espesa

• pesto

  2 tbsp

• huevos grandes

  3 huevos grandes

• sal kosher

  Sal kosher, al gusto

• pimienta negra

  Pimienta negra al gusto.

• hojas de albahaca fresca

  Hojas de albahaca fresca para decorar.

Instrucciones

1. 1

   Calienta una sartén pequeña antiadherente a fuego medio. Vierte la crema de leche. Deja que hierva a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que aparezcan burbujas en los bordes, aproximadamente 1 minuto.

2. 2

   Añade una cucharada de pesto a la crema y remueve suavemente con una espátula.

   2 tbsppesto
3. 3

   Rompe los huevos directamente en la sartén, distribuyéndolos uniformemente. Sazona con sal y pimienta.

4. 4

   Tape la olla y cocine hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún ligeramente líquidas, de 3 a 4 minutos.

5. 5

   Rocíe la cucharada restante de pesto sobre los huevos. Decore con hojas de albahaca. Sirva inmediatamente.

   2 tbsppesto
6. 6

   ¡Disfrutar!