Pollo relleno de pesto

Pollo relleno de pesto

31 min1 raciones

Sus objetivos diarios

Por ración

Energía

512 kcal

Carbohidratos

12 g

Grasa

24 g

Proteína

57 g

Míralo preparar

Nota: este vídeo puede incluir varias recetas. Espera a que aparezca el plato que has seleccionado.

Ingredientes

  • pechuga de pollo

    3 pechugas de pollo

  • sal

    0.3 tbsp

  • pimienta

    0.3 tbsp

  • tomate seco

    12 tomates secos

  • pesto

    1 tbsp

  • queso mozzarella rallado

    28 g

  • aceite

    1 tbsp

Instrucciones

  1. 1

    En una tabla de cortar, salpimiente ambos lados de cada pechuga de pollo con aproximadamente ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta por cada lado.

  2. 2

    Corta cada pechuga de pollo horizontalmente por un lado para crear un hueco para el relleno.

  3. 3

    Rellena cada pechuga con aproximadamente un tercio de queso mozzarella, una cucharada de pesto y cuatro tomates secos. Si la pechuga no se cierra completamente con el relleno, intenta sujetarla con un palillo de madera.

  4. 4

    Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.

  5. 5

    Cocer en sartén durante unos 5-8 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo, hasta que el queso se derrita y el pollo esté bien cocido. Servir caliente.

  6. 6

    ¡Disfrutar!