Pihvi- ja kasviskesäkurpitsaveneet

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

• suuri kesäkurpitsa

  4 isoa kesäkurpitsaa, leikattuina ja puolitettuina

• oliiviöljy

  Oliiviöljyä, tihkusadetta

• pippuri

  Pippuria maun mukaan

• suolaa

  Suolaa maun mukaan

• vähärasvainen pihvi

  228 g

• keltainen sipuli

  ½ keltaista sipulia, viipaloituna

• suolaa

  ½ teelusikallista suolaa

• pippuri

  ¼ tl pippuria

• vihreä paprika

  ½ vihreää paprikaa viipaloituna

• punainen paprika

  ½ punaista paprikaa viipaloituna

• viipaloidut herkkusienet

  58 g

• vähärasvainen provolone-juusto

  28 g

Ohjeet

1. 1

   Kuumenna uuni 200 asteeseen.

2. 2

   Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi ja koverra sisus pois (käytät sen sitten toiseen ruokaan). Aseta uunivuokaan.

   2suuri kesäkurpitsa
3. 3

   Mausta oliiviöljyllä, pippurilla ja suolalla.

4. 4

   Paista 20 minuuttia. Laita sivuun.

5. 5

   Mausta pihvi pippurilla ja suolalla kesäkurpitsan paistuessa ja kuullota keskilämmöllä, kunnes pihvi on ruskistunut ja kypsä. Laita sivuun.

   228 gvähärasvainen pihvi
6. 6

   Mausta sipulit samassa pannussa pippurilla, suolalla ja oliiviöljyllä ja kuullota 5 minuuttia.

7. 7

   Lisää paprikat ja sienet ja kypsennä vielä 5 minuuttia.

8. 8

   Heitä pihvi takaisin kypsennettyyn kasvisliemeen ja kuullota minuutin ajan.

   228 gvähärasvainen pihvi
9. 9

   Jaa pihvi ja vihannekset kesäkurpitsanpuoliskojen joukkoon.

   228 gvähärasvainen pihvi
10. 10

    Päälle raastettua juustoa.

11. 11

    Paista 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.

12. 12

    Nauti!