Katkarapu- ja avokadotacosalaatti

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

• neutraali öljy

  0.5 tbsp

• keskikokoinen katkarapu

  114 g

• kosher-suola

  0.3 tsp

• vastajauhettua mustapippuria

  ½ tl mustapippuria

• jauhettua kuminaa

  0.3 tsp

• kuivattua oreganoa

  0.3 tsp

• valkosipulijauhe

  ¼ tl valkosipulijauhetta

• chilijauhe

  ½ tl chilijauhetta

• iso pää romaine-salaattia

  1 iso romaine-salaattipää, silputtuna

• tomaatti

  4 tomaattia, kuutioituna

• jalapeño

  ½ jalapeñoa, siemenet poistettuna ja hienoksi kuutioituna (valinnainen)

• punasipuli

  ¼ punasipulia, hienonnettuna

• hienonnettua tuoretta korianteria

  0.5 tbsp

• suuri avokado

  1 iso avokado, kuutioituna

• limettimehua

  0.5 tbsp

• tortillasuikaleet

  ei saatavilla

Ohjeet

1. 1

   Kuumenna öljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja mausta ½ teelusikallisella suolalla, mustapippurilla, kuminalla, oreganolla, valkosipulijauheella ja chilijauheella. Kypsennä, kunnes katkaravut alkavat juuri ja juuri muuttua vaaleanpunaisiksi, noin 2 minuuttia. Ota pannu pois liedeltä.

   0.5 tbspneutraali öljy
2. 2

   Sekoita isossa kulhossa salaatti, katkaravut, tomaatit, jalapeño (jos käytät) punasipuli, korianteri, avokado, loput ½ teelusikallista suolaa ja limettimehu, kunnes salaatti on hyvin sekoittunut.

   ½ jalapeñoa, siemenet poistettuna ja hienoksi kuutioituna (valinnainen)jalapeño¼ punasipulia, hienonnettunapunasipuli0.3suuri avokado
3. 3

   Lisää salaatin päälle halutessasi tortillasuikaleita.

4. 4

   Nauti!