Pekoni-guacamole-kanapommit

Name: Pekoni-guacamole-kanapommit
Total time: 36 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.25 kypsä avokado; ½ valkosipulia, hienonnettuna valkoinen sipuli; ½ tomaattia, pilkottuna tomaatit; 0.25 tbsp hienonnettua tuoretta korianteria; ½ rkl kosher-suolaa kosher-suola; 0.25 tbsp tuoretta limemehua; 0.5 luuton, nahaton kananrinta; Tuorejauhettua mustapippuria mustapippuri; 1 strip pekoni; 0.13 tbsp rypsiöljy

36 min1 annoksia

Päivittäiset tavoitteet

Annosta kohti

Energia

410 kcal

Hiilihydraatit

3 g

Rasva

25 g

Proteiini

38 g

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

kypsä avokado
2 kypsää avokadoa
valkoinen sipuli
½ valkosipulia, hienonnettuna
tomaatit
½ tomaattia, pilkottuna
hienonnettua tuoretta korianteria
0.3 tbsp
kosher-suola
½ rkl kosher-suolaa
tuoretta limemehua
0.3 tbsp
luuton, nahaton kananrinta
4 luutonta ja nahatonta kananrintaa
mustapippuri
Tuorejauhettua mustapippuria
pekoni
1 strip
rypsiöljy
0.1 tbsp

Ohjeet

1
Kuumenna uuni 200°C:een.
2
Leikkaa veitsellä jokaisen avokadon kiven ympäriltä ja erota puolikkaat toisistaan. Poista kivet ja koverra hedelmäliha lusikalla.
3
Sekoita isossa kulhossa avokado, sipuli, tomaatti, korianteri, suola ja limettimehu. Muussaa ja sekoita haarukalla, kunnes avokadosta ei ole enää suuria paloja.
4
Mausta kananrinnat suolalla ja pippurilla joka puolelta. Leikkaa kananrinnat puoliksi poikittain.
5
Leikkaa jokaisen puoliskon keskelle viilto taskun tekemiseksi. Ota kukkuramitallinen guacamolea ja laita se taskuun. Nipistä reunat kiinni.
6
Kääri jokainen kananrinta kahdella pekonisuikaleella varmistaen, että pekonin päät päätyvät kaikki kanan samalle puolelle.
7
Kuumenna öljy suuressa pannussa kuumalla lämmöllä. Ruskista pekonilla käärittyä kanaa 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Muista ruskistaa myös kanan kyljet.
8
Siirrä kana uunivuokaan ja paista 10 minuuttia tai kunnes kypsä ja sisälämpötila on 75 °C. Tarjoile heti.
9
Nauti!