Friteeratut paholaisenmunat

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

• kovaksi keitetty muna

  12 kuorittua kovaksi keitettyä kananmunaa

• jauhot

  5 g

• muna

  3 munaa

• panko-leivänmurut

  2 g

• öljy

  Öljy paistamiseen

• majoneesi

  0.2 tbsp

• suolakurkkurelissi

  0.1 tbsp

• sinappi

  0.1 tbsp

• chilikastike

  0 tsp

• suolaa

  Suolaa maun mukaan

• pippuri

  Pippuria maun mukaan

• pippuri

  * Paprikaa tai muuta haluamaasi maustetta päälle

Ohjeet

1. 1

   Kuumenna keskikokoisessa pannussa keskilämmöllä uppopaistamiseen tarkoitettu ruokaöljy.

2. 2

   Leikkaa kovaksi keitetyt munat pituussuunnassa puoliksi. Erota kypsennetty valkuainen varovasti keltuaisesta ja siirrä keskikokoiseen kulhoon.

3. 3

   Pyörittele kypsennetty kananmunanvalkuainen jauhoissa, kananmunissa ja panko-korppujauhoissa. Aseta kananmunat varovasti kuumaan öljyyn.

4. 4

   Paista 2–3 minuuttia, käännä puolivälissä.

5. 5

   Nosta pannulta ja valuta ylimääräinen öljy talouspaperilla.

   Öljy paistamiseenöljy
6. 6

   Lisää keltuaisiin majoneesi, relish, sinappi, chilikastike, suola ja pippuri ja muussaa tasaiseksi.

   0.2 tbspmajoneesi0.1 tbspsinappi0 tspchilikastike* Paprikaa tai muuta haluamaasi maustetta päällepippuri
7. 7

   Täytä pursotinpussi tai muovipussi keltuaisseoksella. Pursota seos takaisin paistettujen munanvalkuaisten joukkoon ja sirottele paprikalla.

8. 8

   Nauti!