Keto-nuudelit avokadokastikkeessa

Name: Keto-nuudelit avokadokastikkeessa
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 150 g Kesäkurpitsa; 10 ml Oliiviöljy; 5 g Valkosipuli; 42 g Avokado; 10 g Sitruunamehu; 20 g Basilika; 1 g Pippuri; 50 g Tomaatit; 40 g Pinaatti

10 min1 annoksia

Päivittäiset tavoitteet

Annosta kohti

Energia

216 kcal

Hiilihydraatit

8 g

Rasva

17 g

Proteiini

5 g

Ainesosat

Kesäkurpitsa
150 g
Oliiviöljy
10 ml
Valkosipuli
5 g
Avokado
42 g
Sitruunamehu
10 g
Basilika
20 g
Pippuri
1 g
Tomaatit
50 g
Pinaatti
40 g

Ohjeet

1
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä. Ribeye-pastaa voi käyttää myös kesäkurpitsanuudeleiden valmistukseen.
2
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää kesäkurpitsa. Hauduta, kunnes se on kuumentunut läpikotaisin.
3
Sillä välin valmista kastike: sekoita muussattu avokado murskattuun valkosipulinkynteen, puolen sitruunan mehuun ja kouralliseen silputtua basilikaa (kastike ja mausteet ovat valinnaisia).
4
Sekoita avokadokastike ja lisää ripaus mustapippuria.
5
Kun kesäkurpitsanuudelit ovat kuumentuneet, ota ne pannulta ja sekoita ne avokadokastikkeen kanssa.
6
Tarjoile tomaattien ja pinaatin kanssa.