Kookos-kanacurry

Name: Kookos-kanacurry
Total time: 130 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.22 kg kana; ¼ keskikokoista valkosipulia, kuutioituna keskikokoinen valkoinen sipuli; 4.17 g tuoretta kevätsipulia; 0.33 clove valkosipuli; 0.17 tbsp tuoretta korianteria; 0.5 tbsp curryjauhe; 0.67 sprig tuoretta timjamia; 0.33 tbsp tuoretta persiljaa; 0.33 tsp suolaa; ½ tl pippuria pippuri; 0.33 tbsp öljy; ½ keskikokoinen valkosipuli, kuutioituna keskikokoinen valkoinen sipuli; 0.33 clove valkosipuli; 0.33 tbsp curryjauhe; 4.17 g tuoretta kevätsipulia; 148.33 mL kookosmaito; Pippuria maun mukaan pippuri; 60 mL kanaliemi; Korianteri, koristeeksi tuoretta korianteria

130 min1 annoksia

Päivittäiset tavoitteet

Annosta kohti

Energia

654 kcal

Hiilihydraatit

9 g

Rasva

47 g

Proteiini

42 g

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

kana
0.2 kg
keskikokoinen valkoinen sipuli
¼ keskikokoista valkosipulia, kuutioituna
tuoretta kevätsipulia
4 g
valkosipuli
0.3 clove
tuoretta korianteria
0.2 tbsp
curryjauhe
0.5 tbsp
tuoretta timjamia
0.7 sprig
tuoretta persiljaa
0.3 tbsp
suolaa
0.3 tsp
pippuri
½ tl pippuria
öljy
0.3 tbsp
keskikokoinen valkoinen sipuli
½ keskikokoinen valkosipuli, kuutioituna
valkosipuli
0.3 clove
curryjauhe
0.3 tbsp
tuoretta kevätsipulia
4 g
kookosmaito
148 mL
pippuri
Pippuria maun mukaan
kanaliemi
60 mL
tuoretta korianteria
Korianteri, koristeeksi

Ohjeet

1
Sekoita kananliha sipulin, kevätsipulin, valkosipulin, korianterin, curryjauheen, timjamin, persiljan, suolan ja pippurin kanssa isossa kulhossa. Sekoita ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään tunnin.
2
Kuumenna öljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se kiiltää, ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota 1–2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
3
Lisää curryjauhe ja sekoita hyvin, kypsennä vielä 3–4 minuuttia.
4
Lisää kevätsipulit ja kookosmaito, lisää lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen 8–10 minuuttia, kunnes kookosmaito kiehuu ja alkaa paksuuntua.
5
Lisää marinoitu kana ja sekoita hyvin. Kypsennä kanaa 5 minuuttia tai kunnes se alkaa ruskistua. Mausta pippurilla.
6
Lisää kanaliemi kattilaan ja sekoita.
7
Koristele korianterilla.
8
Nauti!