Grillatut Fajita-vartaat

Name: Grillatut Fajita-vartaat
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.08 keltainen sipuli; 0.5 paprikat; 37.92 g kuutioitu pihvi; 37.92 g kananrinta; 37.92 g katkarapu; 0.25 tsp kosher-suola; 0.25 tsp vastajauhettua mustapippuria; 0.25 tbsp valkosipulijauhe; 0.25 tbsp chilijauhe; 0.25 tsp kumina

45 min1 annoksia

Päivittäiset tavoitteet

Annosta kohti

Energia

213 kcal

Hiilihydraatit

6 g

Rasva

5 g

Proteiini

32 g

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

keltainen sipuli
1–2 sipulia, neljään osaan leikattuna
paprikat
6 paprikaa, leikattuina 1,5 tuuman kokoisiksi neliöiksi
kuutioitu pihvi
38 g
kananrinta
38 g
katkarapu
38 g
kosher-suola
0.3 tsp
vastajauhettua mustapippuria
0.3 tsp
valkosipulijauhe
0.3 tbsp
chilijauhe
0.3 tbsp
kumina
0.3 tsp

Ohjeet

1
Puolita sipuli ja leikkaa sitten molemmat puolikkaat neljään osaan. Leikkaa paprikat noin 1,5 tuuman (4 cm) kokoisiksi neliöiksi.
2
Laita pihvi, kana ja katkaravut kukin omiin, noin 1 litran kokoisiin, suljettaviin pusseihinsa. Lisää jokaiseen pussiin 1 tl suolaa, 1 tl pippuria, 1 rkl valkosipulijauhetta, 1 rkl chilijauhetta ja 1 tl kuminaa. Sulje pussit ja ravista, kunnes ne ovat tasaisesti peittyneet.
3
Kokoa vartaat pujottelemalla vartaisiin vuorotellen sipulin, paprikan ja pihvin, kanan tai katkaravun paloja (käytä yhtä proteiinilajiketta varrasta kohden, koska niillä on eri kypsennysajat).
4
Grillaa vartaita keskilämmöllä ja käännä niitä kerran, kunnes sisälämpötilat saavuttavat pihvin osalta 70 ºC, kanan osalta 75 ºC ja katkarapujen osalta 65 ºC.
5
Nauti!