Kesäinen pihvisalaatti

Name: Kesäinen pihvisalaatti
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 15 ml Oliiviöljy; 36 g Naudanliha; 10 ml Viinietikka; 20 g Lime; 5 g Valkosipuli; 20 g Korianteri; 50 g Kristallisalaatti; 60 g Kirsikkatomaatteja; 24 g Avokado; 30 g Punasipuli

20 min1 annoksia

Päivittäiset tavoitteet

Annosta kohti

Energia

311 kcal

Hiilihydraatit

8 g

Rasva

25 g

Proteiini

12 g

Ainesosat

Oliiviöljy
15 ml
Naudanliha
36 g
Viinietikka
10 ml
Lime
20 g
Valkosipuli
5 g
Korianteri
20 g
Kristallisalaatti
50 g
Kirsikkatomaatteja
60 g
Avokado
24 g
Punasipuli
30 g

Ohjeet

1
Kuumenna oliiviöljy pannulla.
2
Ota pala naudanfileetä ja paista sitä pannulla 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsä. Ota pannulta ja anna jäähtyä. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
3
Sekoita oliiviöljy viinietikan, puolen limen mehun, valkosipulinkynnen ja korianterin kanssa (kastike on valinnainen). Laita sivuun.
4
Laita lautaselle vihreät, kirsikkatomaatit, punasipuli ja avokado.
5
Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita. Lisää päälle naudanlihasuikaleita.