Pekonilla kääritty hitaasti kypsennetty nyhtöpossu

Name: Pekonilla kääritty hitaasti kypsennetty nyhtöpossu
Total time: 400 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.13 kg luuton porsaanlapa; 0.13 tbsp merisuola; 0.13 tsp valkosipulijauhe; ½ ruokalusikallista nestemäistä savua nestemäinen savu; 1 strip pekoni; 15 g majoneesi; 0.13 tbsp sokeri; 0.25 tsp sinappi; 0.13 tbsp sitruunamehu; 0.13 tbsp omenaviinietikka; 0.13 tsp suolaa; 0.13 tsp mustapippuri; 25 g silputtua punakaalia; 25 g silputtua kaalia; 13.75 g silputtuja porkkanoita

400 min1 annoksia

Päivittäiset tavoitteet

Annosta kohti

Energia

861 kcal

Hiilihydraatit

10 g

Rasva

63 g

Proteiini

55 g

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

luuton porsaanlapa
0.1 kg
merisuola
0.1 tbsp
valkosipulijauhe
0.1 tsp
nestemäinen savu
½ ruokalusikallista nestemäistä savua
pekoni
1 strip
majoneesi
15 g
sokeri
0.1 tbsp
sinappi
0.3 tsp
sitruunamehu
0.1 tbsp
omenaviinietikka
0.1 tbsp
suolaa
0.1 tsp
mustapippuri
0.1 tsp
silputtua punakaalia
25 g
silputtua kaalia
25 g
silputtuja porkkanoita
14 g

Ohjeet

1
Neljännesporsaanliha jaettavaksi noin ½ paunan (225 gramman) paloiksi. Tämä lyhentää kypsennysaikaa.
2
Laita sianliha suureen kulhoon. Lisää suola, valkosipulijauhe ja savuneste ja sekoita, kunnes jokainen sianlihanpala on tasaisesti peittynyt.
3
Kääri jokainen sianliha kahdella pekonisuikaleella.
4
Laita liha hitaaseen liesikeittimeen ja kypsennä miedolla lämmöllä kuusi tuntia.
5
Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, sokeri, sitruunamehu, etikka, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
6
Lisää vihannekset suuressa kulhossa, kaada kastike päälle ja sekoita, kunnes coleslaw on kauttaaltaan kastikkeen peitossa.
7
Ota sianliha uunipellille. Revi liha halutun kokoisiksi paloiksi kahdella haarukalla.
8
Grillaa täydellä lämmöllä muutama minuutti, kunnes lihan reunat alkavat rapeutua.
9
Tarjoile sämpylän päällä coleslawn kanssa.
10
Nauti!